México enfrenta enormes retos en materia de nutrición. Por un lado, tiene índices de sobrepeso y obesidad con una prevalencia combinada mayor al 70%, una situación que desencadena enfermedades crónicas.
Eso ha puesto en jaque al sistema de salud en las últimas décadas.
En el espectro contrario, aún enfrentamos problemas de desnutrición y de bajo peso al nacer, una condición que limita el desarrollo cognitivo y físico de las y los niños.
Ante este panorama, el Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana suma esfuerzos para darle mayor visibilidad a estas problemáticas, a través de la revista The Journal of Latin American Nutrition & Health.
Se trata de una publicación científica, digital y de libre acceso, que tendrá una periodicidad cuatrimestral y cuyo primer número ya está disponible en línea. Para conocer más sobre el proyecto platicamos con la Dra. Miriam López Teros, académica del Departamento de Salud, quien es la editora y ha sido la encargada de ir materializando este esfuerzo, en el que participan otras y otros miembros del Departamento.
La Dra. López Teros menciona que “hay pocas revistas mexicanas, científicas o académicas, enfocadas en temas de nutrición.
Sin embargo, para las y los investigadores, así como para las y los estudiantes de posgrado que pertenecen al PNPC (Programa Nacional de Posgrados de Calidad del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías, CONAHCYT), es mandatorio que muestren productividad científica, de divulgación y de difusión, por lo tanto, este lanzamiento también servirá para ese propósito”.
“Nos gustaría que fuera motivante también para las y los alumnos de licenciatura, que les despierte el interés para publicar sus trabajos de internado y de tesis; en el Departamento de Salud pensamos que es una oportunidad para darle proyección nacional e internacional a la productividad científica y académica no sólo de la IBERO, también de otras instituciones mexicanas, especialmente en aspectos clínicos y epidemiológicos de problemas relacionados con la nutrición y la salud”, agrega la investigadora.
El modelo tradicional de evaluación académica en doctorados comienza a transformarse en China. Las universidades…
El sistema educativo argentino se enfrenta a un cambio estructural impulsado por la transición demográfica.…
Una solución nacida en un aula universitaria demuestra que la tecnología ambiental puede surgir desde…
La educación superior en Estados Unidos entra en una nueva etapa de colaboración estratégica entre…
La educación cultural y artística dejó de ser un complemento opcional en los sistemas educativos…
La educación en comunidades indígenas de Estados Unidos registra un avance significativo que redefine expectativas…