Alberga IBERO el Primer Encuentro de Huertos Universitarios

El pasado 6 de septiembre se sembró una semilla para la consolidación de la Red Mexicana de Huertos en Instituciones de Educación Superior. Nuestro Huerto IBERO, a cargo del Mtro. Juan Manuel Casillas Pintor del Departamento de Arquitectura, Urbanismo e Ingeniería Civil, y de Erika Fernanda Pérez Rivera, se convirtió en anfitrión del Primer Encuentro de Huertos Universitarios, en una jornada fraterna, en la que se compartieron saberes y experiencias, con el objetivo de hacer comunidad.

Representantes del Huerto Tlatelolco, del Sistema de Huertos Urbanos Ciudad de México, de la Universidad Rosario Castellanos, de la UAM Xochimilco, la UAM Azcapotzalco, el Tec de Monterrey campus Tlalpan, el ITAM, de la Universidad Autónoma Chapingo, la Universidad Simón Bolívar, la Universidad del Medioambiente de Valle de Bravo y de la Facultad de Ciencias de la UNAM acudieron a la invitación de nuestra IBERO.

En una primera actividad, las y los invitados hicieron un recorrido por el Huerto IBERO José de Acosta, S.J., en el que sembraron semillas, trasplantaron jitomates y cosecharon tomate cherry, frambuesas y hierbas de olor y medicinales como cedrón, toronjil, lavanda, romero, hierbabuena y ruda.

Posteriormente, las y los integrantes de los distintos huertos hicieron presentaciones sobre sus experiencias, con el fin de plantear un panorama común. Compartieron las historias de cómo surgieron sus proyectos, los retos y desafíos a los que se han enfrentado, así como sus objetivos. De la misma manera, se ofrecieron ayuda y acompañamiento para contribuir a reducir la curva de aprendizaje.

Para la concurrencia, los huertos universitarios contribuyen a crear conciencia ambiental, a conservar el medio ambiente, fortalecer la cohesión social, crear comunidad, fomentar la interdisciplina, mejoran la salud mental de quienes participan en ellos, promueven la cooperación, abonan a nuevas visiones, mejoran el rendimiento escolar y son una solución viable para la producción de alimentos en ciudades.